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苗族山村来了新老师 寨子里杀羊取瘪吹芦笙欢迎!(视

苗族山村来了新教师 寨子里杀羊取瘪吹芦笙欢迎!(视频)

贵州省黔东南从江县摆德村是一个苗族村寨,傍晚的学校里一片热闹景象:原来村落里来了3位新教师!寨子地处偏远,孩子们的教诲是个年夜事,来了新教师后,可以处置村里的后顾之忧。寨子里的村干们纷纷忙碌起来,村长杀了一只自己喂养的羊做羊瘪,支书敬过苗家自产的米酒后,跟村里的汉子们一起吹起了芦笙,欢迎新教师的到来!图为村庄里的安全员韦成桥在做羊瘪,支书韦你(右一)吹芦笙。(10月12日)(西楚朗雨义务室)

下学后,孩子们爬上黉舍里的旧食堂,翘首以待。新教师要凌晨才华到,但是孩子们等不及了,早早地爬到高处眺望,利升国际棋牌下载。黉舍校舍是新建的,新食堂还没建好。

“我们苗家杀羊,都做羊瘪汤的,把羊小肠里的没消化的草取出来,加下水,挤出汁,放到烧成半熟的羊肉里煮,最后在参加羊胆汁等调料,一道美味的羊瘪汤就成了!”韦成桥边用刀剁着羊小肠边说着:“喝了羊憋汤可能防病,有清热降火的功效,初喝觉得味道很怪,很难咽下,利升国际棋牌下载,喝惯了就会感到越喝越好喝,苦中带着甜,还带着自然的芬芳,这就是羊瘪的味道,哈哈!”

羊内脏里没消化的货色,韦成桥在加水稀释。宋《溪蛮丛笑》“不乃羹”中说:“牛羊肠脏略摆洗,羹以飨客,臭不成近,食之则大年夜喜”。说的这个“不乃羹”就是羊瘪,主要内容是羊胃里那些还不完整消化失踪的东西。

韦成桥用力挤出汁,用网过滤,然后再兑水挤出。村长韦老中切着葱姜,打电话询问新教师何时能到。

挤过汁水的渣滓,完全变成了“羊粪”......

新教师终于到了,村干们到门口,热烈欢迎新教师的到来。

“快点煮羊瘪汤!新老师们来了!”村长韦老中喊着保险员韦成桥,韦成桥赶紧把挤出的羊瘪,倒进了一锅热气腾腾的羊肉里。

“不羊胆汁调味,就没那么新鲜!”韦成桥把羊胆汁加入羊瘪汤里。

“味道很鲜啊,啧啧!”村里的会计尝了下羊瘪汤:“能够了,利升国际棋牌下载,开饭了!”

把盛到大桶里的羊瘪汤,分装在一个个小盆里。

简略的饭菜,浓浓的情谊!主菜只有一个,就是苗家特有的羊瘪汤。

“味道不错,很好吃!”先生们端着米饭,钱柜娱乐,赞叹着羊瘪汤的滋味。苗家人都是吃过饭再喝米酒,不伤胃,钱柜娱乐

寨子里的支书韦你(右一),钱柜娱乐,跟汉子们吹起了芦笙,欢送新教师们的到来!

(盗图必究)


苗族山村欢迎新教师、做羊瘪汤、吹芦笙的视频:




摆德村苗族的孩子们没出过大山,

他们渴望有一天能到山外去看看外面的世界,

全村没有一个太阳能热水器......

如果你想帮助这些孩子们实现这个简单的空想,

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帮孩子们干清干净地走到大山之外去看看。


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